2018年10月9日火曜日

野菜で作る味噌

旅から帰った時に最初に出迎えてくれたのは、雪虫。

まもなく冬です。
と知らせをする白い綿で着飾ったアブラムシ。
風のない好天に冬の住処を求めてふわりと飛び渡る。
こやつらは、チラホラなら見る者の目を細めさせ頬を緩ませる。
盛りとなると先が見通せないほどの群れになる。
体表から分泌するアブラと相まって衣服に付く。

うっとうしいやつらに変身する。
雪国の風物詩。

自転車乗りは、あと何回トリップできるのだろうと黄昏たそがれ時期。

黄昏るは、夜の帳が降りる頃。
闇が濃く変化してゆくことで、見えづらい。
誰ぞ彼が語源だと。






味噌は、19ケ月。
トマトは、3年物。
発酵食品は、
長い年季ものほど
旨味が増す。






晩秋の頃を迎えた北国。
紅葉の情報も聞こえてきた。

人の気持ちも寒さへの備えに変化する。
おっ!そうだ味噌を作らねば。
ジャガイモで味噌を作っている。

イモの柔らかな甘味がみそ汁に合う。
ジャガイモ以外にトマトもある。

一昨日作る予定が昨日に替わる。
その日なら台風の影響で雨模様。
手が空いた。
自転車に乗れないなら歩くか。

GPSをもってウォーキングしてみると1時間6分で8.3km歩行していた。
このGPSは、ストップ時は、測定も停止する。
記録は、実歩行時間ということになる。
一般的に1時間4kmと言われている。
その倍も早い。
ポールなし。
自身でも信じられない記録。
女房も昨日は、午前中のパート帰りに45分歩いて帰宅した。
エライ。


世に散らばり社会を斜めから見つめブツブツ文句を垂れ
世界の滅亡を防ぎつつ勝手気ままに生きている。
札幌市在住、顎が張っている、へそ曲がりで頑固。
斜めから見る習性は、周囲に疎まれる。
趣味:ロードバイク/ クロス カントリースキー/ そして、コンサドーレ札幌のサポーター

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