2016年9月5日月曜日

サンマ側線

暑いから夏。
夏いから暑いのではない。

日本は、四季がはっきりしているというが、神話になりつつある。

北国札幌 9月に入っても30度c超えが続いた。

1日 31.1度C
2日 30.3度C

やっぱり暑い!!

3日 26,3度C
4日 26.3度C

一昨日、昨日3日4日は、秋風。
完全に冷たい風。

女房が、
終わりだねぇ、一人語ちている。

終わり、
終わったのだ、夏が。


二度干しで
出来上がった
梅干。
5%塩分なので
常温で保存経過を
観察する。

味?
鼻の穴おっぴろげ、です。




で、秋ならば秋刀魚、七輪で焼いて食う。

一尾100円の中振り。
嘴が黄色。
目が銀色に輝いている。

脂が熾お きに滴り落ちる。
火の手が挙がる。

団扇で炎を抑え乍ら焼く。

側線に箸を入れ上下に身をほぐす。
表面の皮が焦げていてもお構いなし。
内臓も一緒にこそげ取る。
ひとまとめにした身に酢をたっぷり入れた下し醤油を絡めて喰らう。

秋なのだ、
焦げとハラワタの苦みが、脂の旨味と一体となる。
秋刀魚を噛みしめおいしい記憶を脳にひと時フィードバックさせる。

ビールで流し込む。

ありがたい、

美味しいね、女房が語る。

昨日は、午後から2時間30分走ってきた。

島松川をドン突きまで登り折り返し
途中からゴルフ銀座を回遊して三井アウトレット前の羊ケ丘通りに出る。
里塚霊園から滝野公園通りに入り西岡方面へ登って帰路。
丁度60Km。

アップダウンの多いコース。
短いので一杯で回す。

今朝まで泥の様に眠る。

起きると体は、新たなエネルギーが満ち溢れている。

ここのところ俺の内股は、隙間なく付く。
随分太くなった。
筋肉が出来たせいか体重は、去年より重め。
58~59Kg
体脂肪、8~9%。

これからがロードバイクの季節。

遠くも少しやりたいなぁ。


このおやじ、アゴハリ一族。世界に散らばり社会を斜めから見つめブツブツ文句を垂れ
世界の滅亡を防ぎつつ勝手気ままに生きている。
札幌市在住、顎が張っている、へそ曲がりで頑固。
物事を斜めから見る習性があり周囲に疎まれる。
趣味:ロードバイク/ クロス カントリースキー/ そして、コンサドーレ札幌のサポーター



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