馬鹿を喰うパックマン

生ごみの発酵器を買おうとしている話をした。
札幌市でその補助事業をしていることを知りすぐに申請。
インターネットで申し込みが出来る。
全国の自治体でも補助事業の現在進行中もあるようだ。

で１週間も間があっただろうかすぐに反応がある。
補助交付の通知書：交付日9月6日が送付されてきた。

届いた購入に印鑑を突き近くのホームセンターホーマックへ。

話がそれるがホーマックは、
ＤＣＭホーマックと変わっている。
ＤＣＭは、カーマ・ダイキ・ホーマックの経営統合で設立された持株会社。

石黒ホーマとして釧路で産声を上げたのが１９７６年。
あっと言う間に北海道各地に支店を開設していった。
１９９５年、株式会社石黒商店を
ホーマック株式会社に変更、本社も札幌に移転している。
急成長した北海道の小売店の一つ。
その後、全国展開をしてゆく。

そこでこれを購入
18リットルタイプ 









俺は、バケツだけほしかったのだが。

ＥＭ菌もセット購入が
札幌市の条件だというので仕方なく購入。
セットで約４０００円。
補助が２０００円だったので実質２０００円だけ出費。

で、約１週間がこれ。














臭い
ベランダ置きを考えたが室内置きをしている。
北海道の冬は、寒い。
発酵が進まない。
溜まるばかりで発酵しないのでは、価値ｈがない。
室内置きして様子を見ている。

蓋にパッキンが装着されているので臭いが広がらない。
中は、ＥＭ菌をまぶしているせいか腐敗臭はない。
まだ発酵の途中だが、かぐわしい香り。
発酵液もまだ出来ていない。

二人家族で然程の量にはならないと思っていたのだが。
案外な嵩になるもんだ。

多分一度発酵したゴミがあると
次の発酵が早まるのではないかと見ている。

昨日馬肉を本場熊本から取り寄せ
刺身とステーキで、
良い肉を扱っていると評判の占冠の店から
エゾシカ肉を取り寄せ。
これもステーキで食べた。

どちらも
最高の美味さ。









いずれも脂身が無いのでもっと血の味がしていても良さそうなのだが。
今まで食べたこれらは、そうだっただけに
癖の無さと肉質の柔らかさに
少し悪顔のパックマンまで出現。



このおやじ、アゴハリ一族。世界に散らばり社会を斜めから見つめブツブツ文句を垂れ
世界の滅亡を防ぎつつ勝手気ままに生きている。
札幌市在住、顎が張っている、へそ曲がりで頑固。
物事を斜めから見る習性があり周囲に疎まれる。
趣味：ロードバイク／ クロス カントリースキー／ そして、コンサドーレ札幌のサポーター